Торт в виде раскрытой или закрытой книги - формат, который подходит для десятка поводов: День учителя, выпускной, день рождения книголюба, защита диссертации, 1 сентября. Узнаваемая форма, «страницы» с текстом и тематический декор делают торт-книгу одним из самых универсальных фигурных десертов.
Варианты
Формат зависит от повода:
- Раскрытая книга: два «разворота» из бисквита, на страницах - поздравление или цитата.
- Закрытая книга: мастичная обложка с тиснением - как настоящий том.
- Обложка конкретного издания: Гарри Поттер, Маленький Принц, учебник - фотопечать.
- Стопка книг: многоярусный торт, каждый ярус - отдельная «книга».
- Для учителя: книга + яблоко, указка, очки из мастики.
Техника
Бисквит формуют прямоугольным и вырезают «разворот» - углубление посередине. Страницы - тонкие слои мастики со сдвигом. Текст наносят красителями или фотопечатью. Обложку делают из плотной цветной мастики с тиснением.
- Выбираете: раскрытая, закрытая, конкретная обложка или стопка.
- Кондитер согласовывает текст и декор.
- Торт формуется за 3–4 дня.
- Покрытие и текст наносят в день выдачи.
- Доставка курьером по Москве.
Вес и сроки
Минимум 2,5 кг (нужен объём для формы). На 15 гостей - от 3 кг. Срок - 4–5 дней. Заказать торт-книгу можно через rysina.ru или в Telegram.
Можно ли написать свой текст на «страницах»?
Да, любой текст - поздравление, цитату, стихотворение. Пришлите при заказе.
Можно ли воспроизвести обложку конкретной книги?
Да, фотопечатью или росписью. Пришлите фото обложки.
Какой минимальный вес?
2,5 кг - нужен объём для формирования «разворота».
Подходит ли на выпускной?
Да, торт-книга с дипломом и конфедераткой - популярный выпускной формат.
Можно ли сделать стопку книг?
Да, каждый ярус - отдельная «книга» с обложкой. От 4 кг и 5–7 дней.